La Cebolla puerro, consta de hojas alargadas y lanceoladas, con bulbo alargado blanco, brillante y raicillas en la parte inferior, siendo partes comestibles de esta hortaliza, prefiere climas suaves,  requiere de suelos profundos y ricos en materia orgánica,  la propagación se realiza por semilla y su siembra es directa o por trasplante, en la fertilización se requiere los elementos como el nitrógeno y el potasio,  ya que son  necesarios durante el desarrollo radicular y la formación de las hojas.