La Zanahoria es una planta bianual, prefiere suelos sueltos, aireados, con buena  profundidad y ricos en materia orgánica, su fruto es la raíz de forma cónica alargada, es bastante exigente en riego, la propagación es por semilla y su siembra es directamente al suelo,  es importante el control de malezas y la fertilización adecuada con elementos mayores y menores.